Extruze krmiv
Extruze patří mezi tepelné úpravy krmiv a je metodou nejrozšířenější. Patří mezi HTST (High temperature short time) tzn., že je ke zpracovávanému krmivu velice šetrná.
Efekty extruze
- příprava krmiva s výbornými dietetickými vlastnostmi
- zvýšení stravitelnosti jednotlivých složek krmiva
- snížení obsahu antinutričních látek
- vyloučení výskytu nežádoucích mikroorganizmů
- prodloužení skladovatelnosti krmiva
Způsoby extruze
Extruze suchá
Extruze suchá je takový proces, kde na zpracovávaný materiál působí teplo a tlak. Tento proces je vhodný pro materiály obsahující více než 15% oleje, jako například sója, řepkové výlisky apod.
Extruzní linka sóji - technologické schéma suché extruze
Extruze mokrá
Extruze mokrá se liší od suché extruze suché tím, že na zpracovávaný materiál působí spolu s teplem a tlakem i vlhko (pára). Tento proces má daleko širší využití. Zpracovávaný materiál nemusí obsahovat žádný tuk. Používá se pro zpracování obilnin, luštěnin, olejnin, kukuřice atd.
Extruzní linka sóji - technologické schéma mokré (parní) extruze
