Ölverarbeitung

Pflanzenöle, die durch Pressen oder Extrahieren gewonnen werden, enthalten verschiedene unerwünschte Verunreinigungen, die den natürlichen Bestandteil der Samen bilden und ihre direkte Benutzung für Lebensmittel- und technische Zwecke verhindern. Diese Verunreinigungen können auf öllöslich und ölunlöslich getrennt werden.

Zu den ölunlöslichen gehören geringfügige Samenpartikel, die in das Öl bei der Verarbeitung eindringen. Zu den löslichen Verunreinigungen gehört vor allem Phosphor (im Öl auf Phospholipiden gebunden), Harze, Farbstoffe, Wachse und flüchtige Stoffe. Diese Stoffe verursachen eine unerwünschte Einfärbung von Öl, bei erhöhter Temperatur einen störenden Geruch und das Anbraten an Kontaktflächen, was der Verwendung von Öl in der Lebensmittelindustrie und für technische Zwecke im Wege steht. Die Gesellschaft Farmet bietet Technologieanlagen für die Filtration und Raffination von Öl entsprechend den Kundenbedürfnissen.

Haben Sie das Interesse, den Mehrwert ihrer Öle zu steigern? Gerade für sie ist die Farmet Technologie für die Ölbehandlung durch Filtration und Raffination bestimmt. Diese Technologie wird für jeden Kunden entsprechend der Ausgangsqualität von Öl aus der jeweiligen Technologie maßgeschneidert. Zögern Sie nicht und setzen Sie sich mit unseren Spezialisten in Verbindung, die Ihnen helfen, die richtige Lösung für Sie auszuwählen.

Raffination

Die durch Pressvorgang oder Raffination gewonnenen Pflanzenöle beinhalten verschiedene unerwünschte Verunreinigungen, die den natürlichen Bestandteil der Samen bilden. Es ist vor allem Phosphor (im Öl auf Phospholipiden gebunden), Farbstoffe, Wachse, flüchtige Stoffe usw.
Degumming
Die Technologie von Degumming bietet die Lösung für die Entfernung von Phosphor aus dem Rohöl. Phosphor ist im Öl an die Phospholipiden gebunden, die für die weitere Benutzung und Verarbeitung von Öl unerwünscht sind.
Degumming
Die Technologie von Degumming bietet die Lösung für die Entfernung von Phosphor aus dem Rohöl. Phosphor ist im Öl an die Phospholipiden gebunden, die für die weitere Benutzung und Verarbeitung von Öl unerwünscht sind.
Bleichen
Bleichen von Öl ist Bestandteil des Raffinationsprozesses von rohem Pflanzenöl. In der Technologie von Bleichen wird mithilfe eines Bleichtons der Gehalt an Pigmenten bzw. Farbstoffen (Karotene, Chlorophyle usw.), Schwermetallen und Überresten von Phosphor aus dem Rohöl, das bereits durch den Prozess von Degumming gelaufen ist, minimiert. Dadurch wird eine Verbesserung der Anmutungs- und Geschmackseigenschaften von Öl erzielt.
Bleichen
Bleichen von Öl ist Bestandteil des Raffinationsprozesses von rohem Pflanzenöl. In der Technologie von Bleichen wird mithilfe eines Bleichtons der Gehalt an Pigmenten bzw. Farbstoffen (Karotene, Chlorophyle usw.), Schwermetallen und Überresten von Phosphor aus dem Rohöl, das bereits durch den Prozess von Degumming gelaufen ist, minimiert. Dadurch wird eine Verbesserung der Anmutungs- und Geschmackseigenschaften von Öl erzielt.
Entwachsen
Das Entwachsen prozess /Entparaffinierungsverfahren/ ist nur für Sonnenblumenöl vorgesehen. Dieses Öl enthält Wachse, die aus der Schale des Sonnenblumenkerns in das Öl gelangen und dazu führen, dass es am Boden der Behälter trübe wird oder sich absetzt.
Entwachsen
Das Entwachsen prozess /Entparaffinierungsverfahren/ ist nur für Sonnenblumenöl vorgesehen. Dieses Öl enthält Wachse, die aus der Schale des Sonnenblumenkerns in das Öl gelangen und dazu führen, dass es am Boden der Behälter trübe wird oder sich absetzt.
Entsäuerung
Das Ziel der Entsäuerung ist es, Stoffe zu entfernen, welche die Träger vom unerwünschten Geruch und Geschmack sind und einen natürlichen Bestandteil der Rohöle bilden. Diese Zusammensetzungen werden auch mit zunehmender Temperatur flüchtig (destillieren), anschließend kondensieren und verursachen eine Verunreinigung der Umgebungsbereiche (am häufigsten der Küchenwände). Diese Stoffe können in Destillationskolonnen entfernt werden.
Entsäuerung
Das Ziel der Entsäuerung ist es, Stoffe zu entfernen, welche die Träger vom unerwünschten Geruch und Geschmack sind und einen natürlichen Bestandteil der Rohöle bilden. Diese Zusammensetzungen werden auch mit zunehmender Temperatur flüchtig (destillieren), anschließend kondensieren und verursachen eine Verunreinigung der Umgebungsbereiche (am häufigsten der Küchenwände). Diese Stoffe können in Destillationskolonnen entfernt werden.

Filtration

Technologie der Filtration, die von der Gesellschaft Farmet angeboten wird, bietet eine effektive Weise der Trennung von mechanischen Verunreinigungen vom Rohöl. Die Anlage kann für verschiedene Arten der Pflanzenöle benutzt werden. Einzelne Arten der Pflanzenöle können sich unterscheiden, deshalb muss jeweils die Art des zu verarbeitenden Öls, Vorgehensweise dessen Gewinnung und vorgesehener Temperaturbereich für die Filtration spezifiziert werden.