Výroba a zpracování sóji jako základního zdroje proteinové stravy pro zvířata roste velice rychlým tempem jak ve světě, tak i v Rusku. Proto se firma Farmet a.s. účastnila V. Mezinárodní konference „Světová sója“, kterou ve dnech 22. a 23. května 2019 v Petrohradu pořádala organizace „ID Sfera, s.r.o.“
Konference se účastnilo více než 260 lidí, mezi kterými byli odborníci, delegáti z různých regionů Ruska, zástupci předních světových společností a vědeckých institucí. Letos na konferenci probíhaly tři paralelní sekce. Naše společnost se účastnila aktivně jedné z těchto sekcí. Generální ředitel dceřiné společnosti OOO Farmet Rusko v Moskvě (Rusko), pan Petr Pugačev, moderoval sekci s názvem „Technologie a zařízení na zpracování sóji“ a v této sekci přednášel na téma: „Energetická efektivita zpracování sóji. Kvalita a ekologičnost“. Během své řeči mluvil o technologiích Farmet a.s., které ekologicky zpracovávají sóju a využívají rekuperaci tepla. V těchto technologiích se pojí mechanické zpracování s hydrotermickým, a to použitím lisů a extrudérů různého výkonu, čímž vznikají ekologicky čisté produkty (HEXANE FREE). Účastníci sekce si poslechli o technologických postupech, které snižují energetické ztráty při zpracování sóji ekologickou cestou, tzn. bez použití chemie. V prezentaci bylo představeno i řízení kvality extrudovaných sójových výlisků (hmotnostního podílu rozpustných bílkovin) pro výkrm různých skupin hospodářských zvířat. Na závěr své prezentace pan Petr Pugačev uvedl příklady velkých závodů na zpracování sóji.
Vystoupení vzbudilo velký zájem, mnozí se se svými otázkami obraceli na zástupce společnosti Farmet a.s. nejen během prezentace, ale v průběhu celé konference. Účastníky nezajímalo jen zpracování sóji, ale zpracování olejnin obecně a jejich užití při výrobě krmných směsí zařízením Farmet.
