Tłoczenie na zimno

Tłoczenie na zimno jest procesem którego nie poprzedza podgrzewanie nasion oleistych. Olej zachowuje większość korzystnych dla zdrowia substancji. Może być stosowany na przykład do zimnych potraw. Podczas tłoczenia na zimno nasiona oleiste są podawane do prasy w temperaturze około 20 ° C (temperatura otoczenia), a temperatura tłoczonego oleju zwykle nie przekracza 50 ° C.

Znaki charakterystyczne:
• proste urządzenie technologiczne
• małe zapotrzebowanie technologii na energię
• małe wymagania w stosunku do powierzchni
• niska zawartość fosforu w oleju