La capacité de l'entrepôt est conçue selon les demandes et besoins des clients. L'entrepôt est conçu pour former un approvisionnement suffisant de tourteaux pour des activités de commerce prévues ou pour la technologie de traitement des tourteaux ultérieure. La taille de l´entrepôt et la capacité des itinéraires de transport sont conçues en considération de l´élargissement éventuelle du pressoir.
La hauteur de l´entrepôt peut être adaptée au bâtiment éventuel, s´il existe déjà. La hauteur recommandée des amas qui se forment sous la chute des tourteaux est d'environ 4 mètres. Cela correspond à l'emplacement des convoyeurs à une hauteur d'environ de 5 m.
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