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CPP - Pre prensado en frío

La tecnología del prensado preliminar en frío no incluye el procesamiento mecánico ni térmico de las semillas antes del prensado. Las semillas se prensan directamente por la prensa de tornillo sinfín que está ajustada como preliminar, es decir, con un paso más grande para el material y una presión más pequeña. A esto le corresponde un menor rendimiento de extracción del aceite y también grado pequeño de perturbación de células. El prensado preliminar en frío no es la tecnología más conveniente antes de la extracción, ya que el pequeño grado de perturbación de células reduce la eficiencia (rapidez) de la extracción.

Esta tecnología es conveniente como el primer grado antes del próximo prensado o donde se exija solamente el prensado parcial y el resto del aceite en los productos prensados se aprovecha para mezclas de piensos donde el contenido del aceite sea deseable. (Después no hace falta añadir grasa al pienso) La ventaja del prensado preliminar en frío es la poca exigencia energética, instalación fácil del equipo, poca superficie ocupada, lo que ahorra inversiones.

El aceite obtenido por el prensado preliminar tiene características del aceite prensado en frío (aceite "virgen" de muy buena calidad y bajo contenido de fosfolípidos).

 

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