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Gérminados de maíz

Los gérmenes de maíz son residuos de uno de los productos agrícolas más importantes de la industria alimenticia. El maíz contiene solamente una cantidad pequeña del aceite y casi todo el aceite se concentra en los gérmenes. Los gérmenes se consiguen de dos modos: "Vía seca" - se trata de resiudos de la producción de harina de maíz, los gérmenes contienen un 20% del aceite. "Vía mojada" - son residuos de la producción del almidón de maíz y la relacionada germinación de semillas de maíz, estos gérmenes contienen 45-50 % de aceite.

La tecnología de Farmet ofrece soluciones optimizadas para gérmenes de maíz conseguidos de las dos maneras. Para gérmenes obtenidos por "vía seca" se recomiendo el modo del prensado en frío, en calor o con extrusión. Para el prensado de gérmenes por vía mojada está preparada para usted la tecnología del prensado en dos grados, en frío o en calor o con extrusión, acentuando el rendimiento de la extracción del aceite y el valor de pienso de los productos prensados.

 

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