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Cotonnier

Le cotonnier est une plante à usage multiple d´importance mondiale. Il est cultivé principalement pour les fibres textiles. Cependant les graines contiennent d´environ 16% (avant égrenage) d´huile et une proportion élevée de protéines. L'huile est utilisée pour des fins alimentaires et techniques. Les tourteaux sont utilisés dans l'industrie des aliments pour les animaux. Grâce à sa teneur élevée en fibres, cela même en cas de graines décortiquées, les graines ne sont pas trop adaptées pour la nutrition des monogasters. En raison de la teneur en substance anti-nutritionnel – gossypol - dans l´huile, son utilisation pour les fins agroalimentaires est dépendante de son raffinage. Les tourteaux destinés à l´alimentation pour animaux doivent être traités à chaud (par exemple la technologie Farmet – le pressage en deux étapes à chaud).

Vous intéressez-vous à la transformation des graines de cotonnier à la nourriture humaine, à l'alimentation pour animaux ou à des fins techniques? Juste pour vous nous avons développé la technologie de pression en deux étapes à chaud des graines de cotonnier, éventuellement la pression à chaud-froid avec un accent sur le pressage à haut rendement de     l´huile et sur la valeur alimentaire des tourteaux. N´hésiteze pas à contacter nos spécialistes qui vous aideront à choisir la bonne solution personnalisée.


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