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CPP - Le pré-pressage à froid

La technologie du pré-pressage à froid ne comprend ni le traitement thermique ni mécanique des graines avant pressage. Les graines sont directement pressées par la presse à vis qui est réglée comme une presse de pré-pressage, soit avec un flux du matériau plus grand et des pressions reduites. Cela a pour conséquence également le rendement en huile inférieure et un faible degré de rupture des cellules. Le pré-pressage à froid n´est pas une technologie la plus appropriée avant l'extraction, parce que la dégradation de cellules réduit le degré d'efficacité d´extraction.

Cette technologie est adaptée comme une première étape avant une pression supplémentaire ou dans le cas lorsque seulement une pression partielle d'huile est exigée et un résidu d'huile plus important dans les tourteaux est utilisé dans des provendes, où la teneur en huile est souhaitable. (Les provendes ne doivent plus être graissées). L'avantage du pré-pressage à froid est une petite exigence énergétique, une installation facile de l´équipement, un petit bésoin d´espace ce qui résulte en épargne d´investissement.

L'huile obtenue par la pré-pression a des propriétés de l'huile pressée à froid (huile « vierge » de haute qualité à faible teneur en phospholipides).

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