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Germes de maïs

Les germe de maïs sont les déchets de l'industrie alimentaire, l'un des produits agricoles les plus importants. Le maïs ne contient qu'une très petite quantité d´huile et la quasi-totalité d'huile est concentrée dans les germes. Les germes sont obtenus de deux façons: "la voie sèche" - il s´agit de déchets de la production de la farine de maïs, les germes contiennent d'environ 20% d'huile. "la voie humide" - il s´agit de déchets de la production de l'amidon de maïs, les graines de maïs sont mises à germer, alors ces germes contiennent de 45-50% d'huile.

La technologie Farmet offre des solutions optimisées pour les germes de maïs obtenus par les deux "voies". Pour les germes obtenus par "la voie sèche" on recommande la pression en une seule étape à froid, à chaud ou avec extrusion. Pour le pressage des germes par la voie humide, nous avons préparé pour vous une technologie de pressage en deux étapes et cela à froid, à chaud ou avec extrusion, toujours avec un accent sur le rendement d'huile et la valeur alimentaire des tourteaux.

 

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