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Stockage d´huile

L'huile pressée est traitée successivement (filtration, dégumming, blanchiment, désodorisation) et entre ces étapes technologiques particulières elle est stockée. Le stockage de l'huile avant filtration ne convient pas (les particules solides contenues dans l´huile pressée créeraient le sédiment), et donc la filtration est effectuée immédiatement après le pressage avec seulement une petite réserve intermédiaire dans le réservoir d'homogénéisation.

Chaque technologie (filtration, dégumming, blanchiment, désodorisation) comprend une pompe, qui assure également le transport de l´huile dans l'entrepôt. La technologie suivante comprend toujours une pompe d'aspiration de commande (principalement il s´agit d´une pompe volumétrique de commande qui fournit un flux contrôlé d'huile dans la technologie).

La capacité du stock est toujours conçue en fonction de besoins de clients. Le stock conserve une réserve suffisante d'huile pour les activités de commerce prévues ou pour les technologies de traitement d'huile ultérieures. S´il sagit d´un stock intercalaire avant une étape suivante de stockage, il est dimensionné pour réagir contre un arrêt technologique de la technologie consécutive. Le stock intercalaire est dimensionné de manière que sa capacité couvre au moins la production d´un jour de la technologie précédente.

Pour les capacités de stockage inférieures à environ 100 m3 sont utilisés les réservoirs cylindriques verticaux ayant un diamètre de 2,5 m (le transport éventuel sur un camion sans problèmes) avec un volume utile de 20 m3 Pour des capacités moyennes jusqu'à 1000 m3 sont utilisés les réservoirs cylindriques horizontaux avec un diamètre de 2,5 m et avec le volume de 50 m3. S´il y a un grand nombre de ces réservoirs, ils peuvent être placés l'un sur l'autre. Les surfaces des réservoirs, les vannes, les raccords et d´autres composantes du stock d´huile sont toujours faits de matériaux qui conviennent pour l´utilisation dans l´industrie alimentaire et se distinguent par la résistence et la solidité.

Pour le stockage de grands volumes au-dessus de 1.000 m3 nous recommandons de résoudre le problème de stockage par la construction des réservoirs atypiques installés directement sur place pendant l´édification du stock. L´élaboration de l´offre pour cette solution demande déjà une étude de project et de faisabilité et l'interaction avec le dessinateur-projeteur général de toute la technologie.

L´entrepôt d´expédition est optimisé en fonction de la régularité d'expédition et de la mise en place de réservoirs et de la vitesse de de leur remplissage (l´option de la puissance de la pompe expéditionnaire).

 

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