Imprimare

Fabrici pentru oleaginoase

Tehnologia liniilor de presare a oleaginoaselor produsă de compania Farmet se bazează pe experienţa îndelungată a firmei în acest domeniu. Această tehnologie cuprinde prese cu şnec de eficienţă maximă, în diferite configuraţii, care sunt întotdeauna optimizate pentru aplicaţiile concrete. Oferta cuprinde totodată o serie de extrudere, cuptoare şi alte aparate şi utilaje care acoperă o gamă largă de randamente.

Datorită modificării acestora şi diferitelor moduri de aranjare permit opţiuni multiple de soluţionare a cerinţelor concrete de presare, de la capacităţi foarte mici pentru presarea plantelor, până la fabrici mari cu capacitatea de până la 1000 tone pe zi.

Având în vedere proprietăţile diferite ale fiecărei oleaginoase, în special din cauza conţinutului diferit de ulei, tehnologia trebuie calibrată întotdeauna pentru un anumit tip de sămânţă, sau pentru anumite grupe de seminţe.

În tehnologiile de presare a uleiurilor vegetale Farmet, din seminţele oleaginoase uscate se folosesc exclusiv presele continue cu şnec în diferite componenţe şi cu diferite moduri de pregătire a seminţelor înainte de presare.

 

În practică, cel mai adesea se foloseşte clasificarea în tehnologie:

  • cu o treaptă de presare este sau cu două trepte de presare - ceea ce indică numărul etapelor de presare prin care trec seminţele oleaginoase. În cazul presării în două trepte, prima presă este denumită „presă anterioară“, iar cea de-a doua, „presă finală“. Tehnologia în două trepte se foloseşte pentru creşterea randamentului în special în cazul seminţelor cu un conţinut mai mare de ulei (peste 30%, la rapiţă, floarea-soarelui etc.). De exemplu, la soia (care conţine aproximativ 20% ulei) se foloseşte de obicei presarea într-o singură treaptă.

  • presarea la rece sau la cald – indică temperatura la care are loc presarea.
    În cazul presării la rece seminţele oleaginoase intră în presă la o temperatură de aproximativ 20 °C (temperatura mediului), iar temperatura uleiului presat nu trece de obicei de 50 °C. În cazul presării la cald, sămânţa este încălzită înainte de presare până la o temperatură de aproximativ 100 °C (pentru încălzire se folosesc cuptoare cu abur sau extrudere în tehnologia de presare cu extrudare). Încălzirea seminţelor îmbunătăţeşte procesul de presare, de aceea, în cadrul presării la cald, randamentul de ulei este mai mare. În schimb, prin acest proces creşte conţinutul de impurităţi (fosfolipide etc.) din ulei, ceea ce creşte consumul total de energie.

    Temperaturile mai mari de 80 °C afectează considerabil proteinele şi celelalte substanţe din şrot şi modifică valorile furajere ale şrotului. Anumite tipuri de seminţe oleaginoase sunt foarte greu de digerat dacă nu sunt prelucrate termic (conţin substanţe antinutriţionale). Un exemplu tipic este soia.

    Parte integrantă a tehnologiei Farmet este sistemul de comandă inteligentă şi vizualizare a procesului, Farmet Intelligent Control (FIC).

>

 

Doriți să cunoașteți mai mult?

Contactați-ne


Denumire fişier Dimensiune fişier
Procesare mecanică a boabelor de soia.pdf 211,8 KB
Procesare mecanică a boabelor de soia_Articol original.pdf 2,7 MB