Einstufiges Abschälen

Beschreibung der Technologie

Im Angebot der Gesellschaft Farmet sind zwei Varianten vom einstufigen Abschälen, und zwar einstufiges Abschälen ohne und mit Rücklauf von Hülsen. Der Rücklauf von Hülsen ermöglicht das nachträgliche Abschälen von nicht abgestellten Samen.

Vorteile der Entfernung von einem Teil der Hülsen vor dem Pressvorgang und erreichbare Parameter:

1. Reduzierter Gehalt an Ballaststoffen im Presskuchen und dadurch Gewinnung eines mehr hochwertigen Futtermittels.
   
2. Erhöhung der Ölausbeute. Würden die Hülsen vor dem Pressvorgang nicht entfernt, würden sie mit Öl auf das Niveau vom Restfett im Presskuchen getränkt.
   
   
3. Verschleißreduzierung von Pressmechanismus. Die Hülsen sind sehr abriebintensiv und die Reduzierung von ihrem Anteil verlängert die Lebensdauer von Pressschnecken. Hoher Abrieb durch die Hülsen macht sich jedoch an einem deutlichen Abriebverschleiß des Abschälgerätes und der Transportwege von Hülsen bemerkbar, wo mit einer enormen Belastung zu rechnen ist. Zur Verlängerung der Lebensdauer von einzelnen Teilen, die in den Kontakt mit den Hülsen kommen, nutzen wir die hochwertigsten Werkstoffe und Fertigungsverfahren.
   
   
4. Reduzierung des Gehalts an Wachsen und Farbstoffen im Öl. Wachse und Farbstoffe sind fast ausschließlich in der Hülse enthalten. Deshalb senkt durch die Entfernung vom Großteil der Hülsen deutlich der Gehalt an Wachsen im ausgepressten Öl. Dadurch verbessert sich die Filterfähigkeit und senken die Ansprüche auf nachfolgende Ölverarbeitung (Winterisierung, Bleichen).

Die Samen werden nach dem Abschälen im Abschälgerät auf einem Siebsortierer der ersten Stufe sortiert, wo sie in folgende Fraktionen verteilt werden:

• Kleinste Fraktion - fetter Staub – geht weiter ohne Aspiration zum Pressvorgang.
  
  
• Mittlere Fraktion - kleine Samen, Kerne und ihre Bruchteile, kleine Hülsenteile – gehen durch die Aspiration im Luftstrom, wo die Hülsen in das Zyklon I abgesaugt werden. Der Rest nach Aspiration geht weiter zum Pressvorgang.
  
  
• Größte Fraktion - ganze Samen und große Hülsen – gehen durch die Aspiration im Luftstrom, wo die Hülsen in das Zyklon I abgesaugt werden. Der Rest nach Aspiration geht weiter zum Pressvorgang.

Diese Technologie ist am einfachsten und deshalb erreicht sie nicht die besten Ergebnisse (hier ist die Erreichung des häufig gewünschten Parameters von Gehalt an Ballaststoffen in Sonnenblumenpresskuchen bis zu 20% nicht zu erwarten).

Variante einstufiges Abschälen mit Rücklauf von Hülsen ist mit nachträglichem Abschälen der größten Fraktion ergänzt (welche die nicht abgeschälten Samen enthält), und dadurch kommt es zu ihrer erneuten Verletzung. Einstufige Separation gewährleistet jedoch nicht so perfekte Trennung von fettem Staub und Bruchteilen der Kerne, die im Luftstrom abgefangen und zusammen mit den Hülsen weg separiert werden.

Die Technologie kann mit der Funktion „KONTROLLE DER HÜLSEN“ ergänzt werden, wo bereits weg separierte Hülsen erneut durchgesät werden und eventuell aspirieren und der fette Staub mit Überresten der Kerne von ihnen getrennt wird, wodurch die Verluste der Kerne in Hülsen, d.h. Ölverluste, grundsätzlich reduziert werden.

Diese Technologie ist für kleine Technologien bestimmt, besonders für einstufiges Kaltpressen, wo auch der Ölgehalt im Presskuchen höher