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Refinado del aceite

Los aceites vegetales obtenidos por el prensado o extracción contienen diversas adiciones indeseables que forman parte natural de las semillas. Es sobre todo el fósforo (ligado en aceite con fosfolípidos), colorantes, ceras, sustancias volátiles, etc. Estas sustancias causan un color indeseable del aceite, mal olor y quemado en superficies de contacto, enturbiamiento, eventuales sedimentos, lo que impide el uso del aceite en la industria alimenticia y en la técnica. La sociedad Farmet ofrece equipos tecnológicos para la refinación del aceite según las necesidades del cliente. El proceso de la refinación se compone de 4 partes – Degumming, Blanqueamiento, Winterización, Deodorización. Estas tecnologías se pueden suministrar también aparte.

Los parámetros del aceite de entrada tienen una influencia esencial en la calidad del proceso y en el balance de los materiales. En general vale que cuanto menos suciedad contenga el aceite a la entada en la planta, tanto menor será el consumo de sustancias de funcionamiento, menos productos secundarios y mayor calidad del aceite a la salida de la planta. Es problemático el procesamiento del viejo aceite no refinado que con el tiempo del almacenaje va perdiendo el potencial a reacciones necesarias para su refinación.

¿Tiene interés en aumentar el valor añadido de sus aceites? Precisamente para usted se destina nuestra tecnología de refinación del aceite. Esta técnica se proyecta a medida de cada cliente según los requerimientos de la calidad de salida del aceite de la tecnología concreta. No vacile en contactar a nuestros especialistas que le ayudarán a elegir la solución adecuada.

 

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