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Déodorisation

L´objectif de la désodorisation est d'éliminer des substances qui portent un arôme et une saveur indésirable et qui sont des constituants naturels de l´huile brute. Ces composés se volatilisent aussi avec l'augmentation de la température (distillent), ensuite condensent et causent de la pollution de la zone environnante (habituellement les murs de la cuisine). Ces substances peuvent être éliminées dans des colonnes de distillation.

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