Prelucrarea complexă a seminţelor oleaginoase

Datorită combinaţiei unice de prese cu şnec şi extrudere, vă recomandăm tehnologia unică de extrudare şi presare. Această combinaţie a celor două tehnologii vă asigură cele mai bune rezultate, în special în prelucrarea de soia, rapiţă, floarea soarelui şi alte seminţe oleaginoase.

Vezi Presare cu extrudare.

 

Tehnologia de linii de presare pentru olaginoase produsă de societatea Farmet se bazează pe experienţa îndelungată a societăţii în acest domeniu. Această tehnologie cuprinde prese cu şnec deosebit de eficiente, în diferite configuraţii care sunt întotdeauna optimizate pentru aplicaţii concrete.

  • Cele mai mici costuri de funcţionare datorită tehnologiei Farmet care foloseşte un sistem avansat de recuperare a energiei.
  • Tehnologia Farmet Hexane free este cea mai economică şi totodată cea mai ecologică.
  • Tehnologia Farmet Hexane free vă aduce furajele ideale, cu un raport optim între grăsime (energie) şi proteină.
  • Datorită tehnologiei Hexane free Hexane free, veţi produce cele mai eficiente furaje cu cele mai mici costuri.
  • Tehnologia complexă vă asigură costurile mici de funcţionare.

 

Datorită modificării acesteia şi diferitelor moduri de dispunere, există mai multe posibilităţi de aranjare a unităţilor, ceea ce se reflectă în multitudinea soluţiilor oferite pentru cerinţele concrete de presare, de la capacităţi mici pentru presarea plantelor speciale, până la fabrici mari cu capacităţi de până la 1000 de tone pe zi. Având în vedere caracteristicile diferite ale fiecărei sămânţe oleaginoase, în special conţinutul diferit de ulei, tehnologia trebuie optimizată de fiecare dată pentru un anumit tip de sămânţă sau pentru o grupă de seminţe.

 

În tehnologiile de presare a seminţelor oleaginoase se folosesc exclusiv prese continue cu şnec şi diferite moduri de a pregăti sămânţa înainte de presare.

În practică, cel mai des se foloseşte următoarea clasificare a tehnologiei:

  • Presare într-o treaptă sau în două trepte - ceea ce marchează prin câte treote de presare trece sămânţa. În cadrul tehnologiei de presare în două trepte, prima presă se numeşte „presă anterioară“, iar cea de-a doua „presă finală“. Tehnologia de presare în două trepte se foloseşte pentru creşterea randamentului, în special la seminţele oleaginoase cu conţinut mai mare de ulei (peste 30 %, ca rapiţa, floarea soarelui etc.). De exemplu, la soia (conţinut de ulei în jur de 20 %) se foloseşte presarea într-o singură treaptă.

  • Presarea la rece sau la cald - indică la ce temperaturi are loc presarea.

  • Presarea cu extrudare - Tehnologia de extrudare aduce procesului de presare beneficii neaşteptate. Această combinaţie a celor două tehnologii vă garantează cele mai bune rezultate, mai ales dacă prelucraţi soia, rapiţă, floarea soarelui sau alte seminţe oleaginoase.

Pentru presarea la rece, seminţele nu sunt încălzite înainte de presare. Temperatura uleiului presat nu depăşeşte  50 °C. Prin această tehnologie se obţine cel mai bun ulei presat la rece. Randamentul de ulei este însă mic, iar conţinutul de ulei rămas în turte este între 10 - 12 %. Prin încălzirea seminţelor înainte de presare, în cuptoare etajate, creşte semnificativ randamentul uleiului, dar scade calitatea acestuia. Prin presare cu extrudare se ajunge la un randament bun al uleiului. În timpul extrudării, turtele sunt rafnate, cresc digestibilitatea şi aplicabilitatea nutrienţilor (scăderea conţinutului de substanţe antinutriţionale, denaturarea proteinelor, gelatinizarea amidonului, eventual apariţia proteinei by-pass). De aceea, tehnologia de presare cu extrudare este cea mai bună soluţie în cazul în care vă interesează randamentul uleiului şi calitatea turtelor în scopuri furajere şi alimentare.

Sistemul avansat de recuperare dezvoltat de societatea Farmet oferă scăderea semnificativă a costurilor de funcţionare pentru prelucrarea oleaginoaselor. Avantajul constă în primul rând în creşterea capacităţii liniei tehnologice o dată cu scăderea consumului de energie. Este o soluţie avantajoasă atât economic, cât şi din punct de vedere ecologic, prin care salvăm şi planeta şi buzunarul investitorului.

Sistemul de comandă inteligentă şi vizualizare a procesului, Farmet Intelligent Control (FIC) este parte integrantă din tehnologia Farmet. Întregul proces de prelucrare a seminţelor oleaginoase este comandat de un sistem industrial automat (PLC) cu ajutorul unui PC de vizualizare amplasat în camera de comandă, sau cu ajutorul ecranului tactil amplasat în apropierea utilajului. Întregul sistem de control al tehnologiei are ca scop atingerea parametrilor optimi şi minimizarea intervenţiilor nedorite ale personalului în tehnologie. 

 
 

Presarea cu extrudare

Legătura perfectă între prelucrarea termică şi cea mecanică. Foloseşte avantajele extrudării în tehnologia de presare (permite obţinerea unei cantităţi mai mari de ulei în presarea care urmează).

Presarea la rece

Presarea la rece este procesul care are loc fără încălzirea preliminară a seminţelor oleaginoase. Uleiul îşi păstrează astfel cea mai mare parte a substanţelor benefice pentru sănătate.

Presarea la cald

Presarea la cald este procesul care are loc cu încălzirea preliminară a seminţelor oleaginoase. În cadrul procesului de presare la cald, seminţele sunt încălzite până la o temperatură de aproximativ 100 °C. Încălzirea seminţelor îmbunătăţeşte calitatea presării, cantitatea de ulei astfel obţinută fiind mai mare.

Presarea la rece şi la cald

Presarea la rece şi la cald îmbină avantajele pre-presării la rece cu cele ale presării finală la cald. În cadrul procesului de pre-presare la rece se obţine un ulei de cea mai înaltă calitate, destinat consumului direct în felurile de mâncare reci.

Pre-presarea

Această tehnologie poate fi aplicată în diferite moduri. Scopul ei este de a presa o parte din ulei (de obicei până la 20 % ulei rezidual) cu eventuala prelucrare termică a turtelor de presare pentru creşterea digestibilităţii.

Instalație de presare Compact

Compact - EP1
Tehnologia de presare într-o singură treaptă cu extrudare se potriveşte seminţelor oleaginoase cu un conţinut de ulei de 16 – 25 %. Un reprezentant tipic al acestora este soia.
Compact - EP1
Tehnologia de presare într-o singură treaptă cu extrudare se potriveşte seminţelor oleaginoase cu un conţinut de ulei de 16 – 25 %. Un reprezentant tipic al acestora este soia.
Compact - EP2
Tehnologia de presare în două trepte, cu extrudare se potriveşte pentru seminţele oleaginoase cu un conţinut de ulei de peste 25 %. Este vorba, de ex. despre floarea-soarelui şi rapiţă.
Compact - EP2
Tehnologia de presare în două trepte, cu extrudare se potriveşte pentru seminţele oleaginoase cu un conţinut de ulei de peste 25 %. Este vorba, de ex. despre floarea-soarelui şi rapiţă.
Compact - CP1
Tehnologia de presare la rece într-o singură treaptă, este destinată celor care vor să obţină cea mai înaltă calitate a uleiului. Presarea la rece într-o singură treaptă este cel mai economic mod de prelucrare a seminţelor oleaginoase.
Compact - CP1
Tehnologia de presare la rece într-o singură treaptă, este destinată celor care vor să obţină cea mai înaltă calitate a uleiului. Presarea la rece într-o singură treaptă este cel mai economic mod de prelucrare a seminţelor oleaginoase.
Compact CP2
Tehnologia de presare la rece în două trepte este potrivită pentru seminţele oleaginoase cu un conţinut de ulei peste 35 %. Este vorba, de ex. despre floarea-soarelui şi rapiţă.
Compact CP2
Tehnologia de presare la rece în două trepte este potrivită pentru seminţele oleaginoase cu un conţinut de ulei peste 35 %. Este vorba, de ex. despre floarea-soarelui şi rapiţă.

Prese de capacitate medie

Presele de capacitate mică sunt prea mici pentru dumneavoastră? Căutaţi un utilaj universal cu o eficienţă înaltă pentru presarea seminţelor oleaginoase? Exact pentru dumneavoastră sunt concepute presele de capacitate medie care oferă soluţia modernă a geometriei în mai multe trepte folosită la presele de capacitate mare. Presele sunt deosebit de eficiente în obţinerea uleiurilor vegetale.

Prese capacități mici

Doriţi să produceţi ulei virgin de calitate superioară? Sau doriţi să fiţi independent de marii cumpărători de seminţe? Special pentru dumneavoastră am creat presele de capacitate mică pentru producerea uleiului vegetal prin presare la rece.

Decojire și separare coji

Pregătirea corectă a seminţelor este o premisă importantă pentru a asigura eficienţa tehnologiei. Aceasta influenţează considerabil şi calitatea produselor obţinute – ulei, şrot sau extrudat.

Proiectare

Pe baza experienţei noastre îndelungate asigurăm lucrări complexe de proiectare în domeniul utilajelor tehnologice. În cadrul proiectării oferim toate etapele documentației de proiect, pornind de la prelucrarea studiilor introductive, toate etapele documentației de proiect, până la documentaţia situaţiei reale.