Procesamiento complejo de las semillas oleaginosas

Gracias a la original combinación de la cartera completa de prensas de husillo y extrusoras les recomendamos la tecnología extrusionado-prensado. Esta combinación de ambas tecnologías les asegura los mejores resultados en el procesamiento de soja, colza, girasol y otras semillas oleaginosas.

Ver Prensado con extrusión.

 

La tecnología de plantas de prensado desarrollada por Farmet se basa en años de experiencia en este campo. Esta tecnología contiene prensas de tornillo sinfín de alta eficacia en varias configuraciones, siempre optimizadas para aplicaciones concretas.

  • Los gastos quedan mínimos gracias a la avanzada tecnología Farmet de recuperación de energía.
  • La tecnología Farmet libre de hexano, de bajo consumo, eficaz y ecológica.
  • La tecnología Farmet libre de hexano le trae un pienso ideal con una proporción óptima entre grasa (energía) y proteínas.
  • Nuestra tecnología le proporciona un pienso eficaz con gastos minimizados.
  • La solución tecnológica integrada le garantiza optimización de costos de operación.

 

Gracias a las varias modificaciones y maneras de ordenar, las prensas otorgan una amplia gama de soluciones para los requisitos concretos para el proceso de prensado: desde capacidades muy pequeñas para el prensado de semillas especiales, hasta plantas de alta producción de 1000 toneladas por día. Debido a las propiedades variadas de las semillas oleaginosas, sobre todo al contenido de aceite, es necesario siempre optimizar la tecnología para el tipo concreto de semilla o la categoría de semillas.



En tecnologías de prensado se utilizan solamente las prensas de husillo en diversos ordenamientos y configuraciones, aplicando diversas maneras de tratamiento previo de las semillas.

El la práctica, las tecnologías de prensado se categorizan así:

  • Una etapa o dos etapas - es decir, cuántas veces se someten las semillas a la extracción mecánica. En prensado de dos etapas, la primera prensa se denomina como “prensa previa” y la segunda como “prensa final”. Tecnologías de dos etapas se utilizan para maximizar los rendimientos, sobre todo en semillas con alto contenido de aceite (por encima de 30 %, como la colza y el girasol). Por otro lado, para la soja (contenido de aceite de 20 %) se utiliza prensado de una etapa.

  • Prensado en frío o en caliente - se refiere a la temperatura del proceso de prensado.

  • Prensado con extrusión - esta tecnología trae los mejores beneficios de la extrusión al proceso de prensado. Esta combinación le asegurará los mejores resultados en cuanto al procesamiento de la soja, colza, girasol y otras semillas oleaginosas.

En prensado en frío, las semillas no se calientan antes del prensado. La temperatura del aceite extraído no sobrepasa 50 °C, así que a través de esta tecnología usted recibe un aceite de la mejor calidad, prensado en frío. Por otro lado, el rendimiento de aceite resulta no demasiado alto, con contenido residual de grasa en la torta 10 - 12 %. Calentando las semillas antes de la extracción (por ejemplo en los calentadores de varios pisos) aumenta el rendimiento considerablemente, a costa de la calidad del aceite. La combinación extrusionado–prensado también puede alcanzar altos rendimientos. Durante la extrusión, ocurre una refinación de la torta, es decir un aumento en su digestibilidad y accesibilidad de los nutrientes (reducción de las sustancias anti-nutritivas, desnaturalización de las proteínas, gelatinización del almidón, o bien la creación de la proteína by-pass). La tecnología extrusionado–prensado es entonces la solución más potente si el énfasis se pone en el rendimiento de aceite y la calidad de la torta para la fabricación de piensos o comida.

El Sistema de recuperación avanzado, desarrollado por Farmet, ofrece una reducción significativa de los costos de operación en el procesamiento de semillas oleaginosas. Su ventaja consiste sobre todo en un aumento de la capacidad de la línea mientras que los costos energéticos quedan reducidos. Entonces, desde los puntos de vista de la economía y ecología se trata de una solución favorable, cuidando tanto el planeta como su cartera.

Una parte integral de las soluciones de Farmet es también un sistema de control y visualización inteligente, Farmet Intelligent Control (FIC). El proceso entero del procesamiento de las semillas oleaginosas está controlado por un autómata industrial (PLC) mediante un ordenador de visualización que está en la cámara de dirección, o bien por un panel táctil colocado en la proximidad de la máquina. El sistema de control de la tecnología trata de alcanzar parámetros tecnológicos óptimos y minimizar disrupciones e intervenciones no deseadas por parte de los operadores en la tecnología.

 
  

 

Prensado con extrusión

Una combinación perfecta de tratamiento mecánico y térmico. Se aprovecha de las ventajas de la extrusión para la tecnología de prensado (llega a un rendimiento mayor de aceite).

Prensado en frío

El proceso de prensado en frío carece del calentamiento inicial de las semillas. Por lo tanto, retiene la mayoría de las sustancias beneficiales para la salud. Se puede utilizar por ejemplo para la comida fresca. En este proceso, las semillas entran en la prensa a la temperatura del ambiente (20 ºC) y la del aceite exprimido no sobrepasa 50 ºC.

Prensado en caliente

Prensado en caliente es un proceso que incluye calentamiento inicial de las semillas oleaginosas. En prensado en calor, las semillas se calientan hasta una temperatura de 100 ºC. Gracias al calentamiento, las semillas resultan más exprimibles y se alcanza mejor rendimiento del aceite.

Prensado en frío-caliente

Prensado en frío-caliente combina las ventajas de un paso de prensado en frío con las del subsecuente paso de prensado en caliente. Mediante el primer paso en frío, se obtiene aceite de superior calidad, perfecto para consumo directo y uso en comida fresca.
CWP - Prensado en frío-caliente
La tecnología del prensado en frío-calor ofrece un alto rendimiento de extracción del aceite. El primer grado del prensado se realiza en frío. Gracias a ello, el aceite del primer grado del prensado no se calienta demasiado conservando sustancias biológicamente valiosas y a la vez contiene solamente una cantidad pequeña de fosfolípidos, lo que facilita su próximo procesamiento. El segundo grado contiene el procesamiento térmico de la semilla de modo que la liberación del aceite de las células de las semillas se facilite lo máximo posible. El calentamiento de semillas antes del prensado causa cambios de características de la estructura celular, cambios de proteínas y acumulación del aceite al nivel celular.
CWP - Prensado en frío-caliente
La tecnología del prensado en frío-calor ofrece un alto rendimiento de extracción del aceite. El primer grado del prensado se realiza en frío. Gracias a ello, el aceite del primer grado del prensado no se calienta demasiado conservando sustancias biológicamente valiosas y a la vez contiene solamente una cantidad pequeña de fosfolípidos, lo que facilita su próximo procesamiento. El segundo grado contiene el procesamiento térmico de la semilla de modo que la liberación del aceite de las células de las semillas se facilite lo máximo posible. El calentamiento de semillas antes del prensado causa cambios de características de la estructura celular, cambios de proteínas y acumulación del aceite al nivel celular.

Pre-prensado

Esta tecnología está diseñada para diversas aplicaciones. Su objetivo es separar una parte del aceite contenido en las semillas (normalmente hasta un contenido residual de la grasa 20 %) con la posibilidad del tratamiento térmico de la torta con fin de aumentar la digestibilidad.
EP0 – Pre-prensado con extrusión
La tecnología de pre-prensado con extrusión encuentra su empleo sobre todo en la industria alimenticia. Sus productos son ricos en energía y bien digestibles como componentes de los piensos compuestos, ideales para la nutrición de los pollos y otros monogástricos, pero también convenientes para los rumiantes.
EP0 – Pre-prensado con extrusión
La tecnología de pre-prensado con extrusión encuentra su empleo sobre todo en la industria alimenticia. Sus productos son ricos en energía y bien digestibles como componentes de los piensos compuestos, ideales para la nutrición de los pollos y otros monogástricos, pero también convenientes para los rumiantes.
WPP - Pre prensado en caliente
El prensado preliminar en calor antes de la extracción es un modo muy eficaz de la preparación de semillas oleaginosas antes de la extracción química, en este proceso se prensa una parte del aceite por vía mecánica.
WPP - Pre prensado en caliente
El prensado preliminar en calor antes de la extracción es un modo muy eficaz de la preparación de semillas oleaginosas antes de la extracción química, en este proceso se prensa una parte del aceite por vía mecánica.
CPP - Pre prensado en frío
La tecnología del prensado preliminar en frío no incluye el procesamiento mecánico ni térmico de las semillas antes del prensado.
CPP - Pre prensado en frío
La tecnología del prensado preliminar en frío no incluye el procesamiento mecánico ni térmico de las semillas antes del prensado.

Compact - Conjunto de prensado modular

El taller de prensado Compact ofrece una vista completamente nueva del prensado de semillas oleaginosas. Hágase independiente de procesadores grandes.
Compact - EP1
La tecnología del prensado de un grado con extrusión es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de 16-25 %. El representante típico de estos frutos es la soja.
Compact - EP1
La tecnología del prensado de un grado con extrusión es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de 16-25 %. El representante típico de estos frutos es la soja.
Compact - EP2
La tecnología del prensado de dos grados con extrusión es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de más de 25 %. Se trata de plantas como, por ej., girasol y colza.
Compact - EP2
La tecnología del prensado de dos grados con extrusión es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de más de 25 %. Se trata de plantas como, por ej., girasol y colza.
Compact - CP1
La tecnología del prensado de un paso en frío es conveniente para aquellos que quieren alcanzar la mejor posible calidad de aceite. De hecho, este tipo de prensado representa la manera más delicada del procesamiento de las oleaginosas.
Compact - CP1
La tecnología del prensado de un paso en frío es conveniente para aquellos que quieren alcanzar la mejor posible calidad de aceite. De hecho, este tipo de prensado representa la manera más delicada del procesamiento de las oleaginosas.
Compact - CP2
La tecnología del prensado de dos grados en frío es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de más de 35 %. Se trata de plantas como, por ej., girasol y colza.
Compact - CP2
La tecnología del prensado de dos grados en frío es conveniente para semillas oleaginosas con el contenido del aceite de más de 35 %. Se trata de plantas como, por ej., girasol y colza.

Prensas de capacidad media

¿Prensas de capacidad baja no resultan suficientes? ¿Está usted buscando una solución universal y eficaz para el prensado de semillas oleaginosas? Entonces precisamente para estos fines hemos desarrollado nuestras prensas de capacidad mediana, ofreciendo una modernizada geometría de múltiples grados, parecida a la en las prensas grandes. Prensas de capacidad media destacan por su eficacia del rendimiento de aceite.

Prensas de pequeńa capacidad

¿Le interesa la producción del aceite virgen de alta calidad? ¿O desea hacerse independiente de grandes compradores de semillas? Precisamente a usted se destinan prensas de capacidades pequeñas destinadas a la producción del aceite prensado en frío.

Pelado y separación de camisas

La preparación correcta de semillas es una condición importante de la alta eficacia de la tecnología seguida. Influye también en la calidad de los productos logrados - aceite, productos prensados o extrudados.
Pelado de un grado
En la oferta de la sociedad Farmet hay dos variantes del pelado de un grado, o sea, de un grado sin la devolución de camisas y con la devolución de camisas. La devolución de camisas permite acabar el pelado de semillas no peladas.
Pelado de un grado
En la oferta de la sociedad Farmet hay dos variantes del pelado de un grado, o sea, de un grado sin la devolución de camisas y con la devolución de camisas. La devolución de camisas permite acabar el pelado de semillas no peladas.
Pelado de dos grados
Esta tecnología representa la solución punta para fábricas de prensado de capacidades grandes que están optimizadas para lograr el alto rendimiento de extracción del aceite y la calidad de pienso de los productos prensados.
Pelado de dos grados
Esta tecnología representa la solución punta para fábricas de prensado de capacidades grandes que están optimizadas para lograr el alto rendimiento de extracción del aceite y la calidad de pienso de los productos prensados.
Granulación de las cáscaras
La sociedad Farmet suministra la tecnología de la granulación de las cáscaras de semillas oleaginosas, sobre todo de girasol, con el fin de obtener los pellets, que se pueden almacenar y transportar efectivamente y sirven como biocombustible de calidad con alto valor calorífico.
Granulación de las cáscaras
La sociedad Farmet suministra la tecnología de la granulación de las cáscaras de semillas oleaginosas, sobre todo de girasol, con el fin de obtener los pellets, que se pueden almacenar y transportar efectivamente y sirven como biocombustible de calidad con alto valor calorífico.

Proyectos

En base de nuestra dilatada experiencia, somos capaces de desarrollar proyectos más complejos, siempre dentro del ámbito de utilización de nuestros equipos tecnológicos. En el tiempo de ejecución de cada proyecto específico desarrollamos todos los niveles de documentación que cada proyecto requiere, es decir, desde la elaboración de estudios iniciales hasta la documentación para el proyecto constructivo de una instalación real.