19.11.2018

Написали о нас – журнал OFI

В ноябрьском номере журнала OFI (Oils and Fats Magazine; www.ofimagazine.com) была опубликована наша статья касающаяся переработки сои без использование химических растворителей (без гексана).

Технология прессования с экструзией предлагает ряд преимуществ по сравнению с экстракцией. Это например низшие производственные расходы и отсутствие опасного гексана, который токсический и взрывчатый, поэтому работа с ним требует специальный режим. Вопреки всем усилиям производителей экстракционных технологий не возможно гарантировать, что масло или экстрагированный шрот не будут содержать остатки токсического гексана, который таким образом поступает в пищевую цепь.

Технология Farmet показывает, что сою и другие масличные культуры можно перерабатывать без гексана и с многими преимуществами какими являются например высшее качество жмыха, масла и низшее энергоемкость процесса. Технология прессования сои с экструзией имеет потенциал стать важным источником растительного масла и жмыха как сырья для использование в пищевой и кормовой промышленностях.

 

Ссылка на электронную версию журнала:

https://issuu.com/quartzbusinessmedia/docs/ofi_novdec_2018_web

 

Оригинал и перевод статьи в приложении.

 

HEXANE FREE TECHNOLOGIES FARMET:

 

Файлы в приложении

Название файла Размер файла
Mechanical-processing-of-soybean_OFI-magazine.pdf 2,7 MB
Механическая-переработка-сои_статья.pdf 201,3 KB