Bělení oleje je součást procesu rafinace surového rostlinného oleje. V technologii Bělení je pomocí vlastností bělící hlinky minimalizován obsah pigmentů resp. barviv (karoteny, chlorofyly atd.), těžkých kovů a zbytků fosforu ze surového oleje, který již prošel procesem degumming. Tím je docíleno zlepšení vzhledu a chutě oleje.
Bělení je založeno na principu adsorpce nežádoucích látek na bělící hlinku. Reakce nežádoucích látek probíhá v běliči za hlubokého vakua a vysoké teploty. Do vakuového běliče je olej čerpán přes rekuperační a ohřívací výměník. Do běliče je dávkována bělící hlinka a intenzivně míchána po určitý časový interval.
Vakuum v systému zajišťují vývěvy případně ejektory, které mají vlastní chladící okruh a zásobní nádrž pracovní vody.
Z běliče je olej čerpán do filtru, kde je hlinka s adsorbovanými nečistotami filtrována a následně sušena. Z filtru pak vytéká čistý vybělený olej a po určitých intervalech vypadává bělící hlinka.
Podstatou bělení rostlinných olejů je odstranění všech barviv, a tím dosažení takřka plně čirého oleje. Kvalita oleje na výstupu z linky závisí na kvalitě výchozího oleje a na množství přidávané bělící hlinky. Čirost, resp. barva oleje na výstupu se běžně pohybuje pod hodnotou 12 uváděnou ve vzorníku, resp. naměřenou spektrometrem. Výkon linky lze volit v rozmezí 1 - 10 tun oleje za hodinu.
Bělící hlinka též adsorbuje část reziduálních hydratovatelných fosfolipidů, což má pozitivní vliv i na výstupní obsah fosforu (ppmP).
Společnost Farmet nabízí volitelné příslušenství, které je schopné uspokojit potřeby nejnáročnějších zákazníků. Avšak nejvhodnějším řešením je dodávka kompletního řešení na klíč, jedině takto je zaručeno technicky i ekonomicky optimalizované řešení dle Vašich požadavků včetně automatizace celého procesu.
